Plus de sécurité avec des outils adaptés
La dématérialisation proposée par Valeurs d’Éleveurs permet aux professionnels de l’agriculture de mieux maîtriser leur production. 400 éleveurs sont connectés à l’application Certiferme Pro via une tablette. S’ils offrent un meilleur suivi au consommateur, ils disposent eux aussi d’outils performants leur offrant un gain de temps considérable pour la traçabilité de leur production. Or, nous savons tous à quel point le travail des éleveurs est difficile, chaque minute compte.
Une exploitation préservée
Valeurs d’Éleveurs a pour ambition de valoriser les éleveurs français. Aujourd’hui, ils sont menacés par l’importation qui propose des prix plus faibles la plupart du temps, mais surtout une qualité moindre. La traçabilité permet de mettre en confiance le consommateur et ainsi de lui donner envie de privilégier les acteurs locaux. De ce fait, les élevages français sont plus rentables, et donc plus pérennes.
Un respect des valeurs fortes
Nous nous appuyons sur des valeurs fortes auxquels beaucoup d’éleveurs croient. Nous les aidons ainsi à respecter des chartes de qualité et nous nous engageons ensemble pour le bien-être animal.
Un cahier des charges strict impose l’absence d’utilisation d’antibiotiques, d’OGM, le respect de l’animal (espace, perchoirs, qualité de l’air, lumière naturelle, accès à l’extérieur, etc.).
Un éleveur qui adhère à Valeurs d’Éleveurs sera naturellement mieux considéré par les distributeurs et les consommateurs. Tous sont à la recherche d’une qualité supplémentaire. Ils veulent du goût, moins de médicaments, une production locale et respectueuse de l’animal. Cela répond à une véritable attente.
Proposer une viande de qualité accessible à tous
Le respect du travail de l’éleveur et l’intérêt du consommateur sont placés au cœur de la démarche Valeurs d’Éleveurs. Cette ambition passe par l’accompagnement des éleveurs dans l’amélioration continue de leur process de production (bâtiments d’élevage, démédication…). Pour être certifié par « Valeurs d’Éleveurs », il est obligatoire de se conformer à un cahier des charges spécifique attestant notamment du respect du bien-être animal. Pour le consommateur, Valeurs d’Éleveurs c’est la garantie de bénéficier d’une viande d’une excellente qualité gustative à un prix accessible.